ROLLS & WRAPS «ENROLAOS»

La estrategia del proyecto fue crear áreas diferenciadas con mesas altas para un servicio rápido, además de reorganizar el salón principal para que funcione de manera más eficiente. La imagen del restaurante fue renovada y actualizada, proporcionando más relevancia al mobiliario utilizado por los comensales. La estructura original del restaurante se modificó favoreciendo la entrada y el contacto con la calle. Las mesas se dividieron en áreas, que se hicieron reconocibles por la altura, los materiales y los colores. El principal objetivo era proporcionar un lugar cómodo para los clientes diarios al mismo tiempo que convertirlo en un lugar de trabajo que hace que la administración y el mantenimiento cotidianos sean más fáciles para los empleados. Los materiales como la madera mantuvieron el diseño tradicional de los restaurantes locales, introduciendo nuevas formas y texturas en el espacio.